拉蒂娜是國(guó)內(nèi)第一家巴西餐廳,也是知名的音樂(lè)自助餐廳,進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)已有20年,目前在北京、上海、深圳多個(gè)城市都開(kāi)設(shè)有分店。
餐廳所有菜品都是自助形式,主打巴西烤肉,其中以牛羊肉為主,也夾雜有部分海鮮。餐廳顧客以外國(guó)人占多,大部分菜品都是原汁原味巴西風(fēng)味,并未迎合國(guó)人口味,個(gè)別肉類(lèi)對(duì)于中國(guó)食客可能過(guò)于咸重和干硬,成熟度也不易適應(yīng)。如招牌高喬烤三角牛排,餐廳建議成熟度最好在三分,但對(duì)許多食客來(lái)說(shuō),三分帶血絲的狀態(tài)實(shí)在接受無(wú)能,食客們最好可以根據(jù)喜好指定自己想要的生熟度??救桥E攀前臀鳠咀罱?jīng)典的一道,肥瘦適中的牛臀肉經(jīng)過(guò)烤制后,肉汁依然保留在脆皮內(nèi),咀嚼時(shí)能充分感受到汁水在齒間來(lái)回游走,令人回味無(wú)窮,一份牛排700克的分量適合2-3人分享。除此之外,澳大利耶牛尾龍扒、阿根廷西冷、扒二指羊排也是點(diǎn)選頻次較高的主食,但羊肉膻味較重,不是每一位食客都能接受,而海鮮類(lèi)餐食出品較為一般,會(huì)有觸雷風(fēng)險(xiǎn)。
滿(mǎn)足肉食欲望后,食客們還可以來(lái)一份餐后面包和沙拉。芝士面包是來(lái)自巴西米納斯吉拉斯州的風(fēng)味小吃,烘烤后的面包融入香濃的芝士味,奶香濃郁,受到許多顧客的喜愛(ài)。棕樹(shù)芯沙拉也是極具巴西特色的餐品,這道沙拉由棕櫚樹(shù)芯做成,味道與竹筍相似,鮮嫩爽脆,在吃過(guò)油膩大肉之后享用再合適不過(guò)。其他像巴西炸餃、橄欖菜土豆配臘肉豬排湯、蛋黃椰子布丁等也都是餐廳推薦的地道餐食,在國(guó)內(nèi)其它巴西餐廳不太容易吃到的,不妨一試。
餐廳晚市分為198元的希拉斯科自助和108元的拉丁自助兩檔,午市則分別是128元和88元,兩檔區(qū)別在于,希拉斯科自助包含無(wú)限量烤肉和多種精選海鮮,而拉丁自助餐只包含簡(jiǎn)單的熱菜、沙拉及甜品。周末時(shí),價(jià)格會(huì)有部分調(diào)整,而每周一晚是女性之夜,女士可享受燒烤自助餐半價(jià)。
拉蒂娜位于海上世界明華郵輪背后,夜景尤為不錯(cuò),餐廳面積超大,室內(nèi)室外都擺放有許多桌椅。主就餐區(qū)大部分是4人餐桌,北面是圓形自助吧臺(tái)和服務(wù)臺(tái),廚房以半身玻璃與外部相隔,客人可看到廚師的一舉一動(dòng)。餐廳正中間有演出小舞臺(tái),晚上六點(diǎn)左右,巴西樂(lè)隊(duì)、桑巴舞開(kāi)始表演,表演者隨性奔放,食客們熱情投入,現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈盡興。服務(wù)人員中英文兼可溝通,無(wú)語(yǔ)言障礙,但據(jù)以往食客反饋,某些服務(wù)人員會(huì)對(duì)中國(guó)顧客和外國(guó)顧客區(qū)別對(duì)待。
曾經(jīng)備受好評(píng)的花園巴西烤肉也位于海上世界,但花園烤肉已于2017年關(guān)門(mén)停業(yè),而滿(mǎn)大街可見(jiàn)的圣多斯巴西烤肉更像是快餐連鎖,實(shí)在不夠正宗。也許拉蒂娜的每一道菜不是所有人都能接受,但在深圳,想要吃到正宗的巴西烤肉,體會(huì)火辣的異國(guó)風(fēng)情,拉蒂娜可能是首要之選。