在廣州要想賞得第一手生啤，這家店一定是發(fā)燒友們不會出錯的選擇。別看Hideaway Taproom是一家新店，實力卻不容小覷。 這家店的出品大都是全廣州首發(fā)的新鮮生啤，有rate beer榜上的滿分作品、全球頂級酒廠代表作，也有各國精釀新銳、一些廣州市面上從未出現過的稀有生啤，款款堪稱精品。推新的速度為每周一款，如今已累積推出60余種。 店內一共有10個生啤頭，酒頭雖不及Tipsy多，酒品質量卻絲毫不遜色。其中不乏Epic神話系列。作為新西蘭最好的精釀啤酒品牌，神話瓶裝產品都時常斷貨，生啤新鮮，更是貨量稀少，所以僅供全國14個城市，每個城市僅一家酒吧有售。神話末日是一款典型的IPA，如果常規(guī)艾爾啤酒所包含的啤酒花計量為1，那么末日的計量數則為42，其香氣程度可想而知。這款酒混雜了柑橘、葡萄柚等水果的香氣，極具清新感。泡沫綿密細軟，入口隨即消散，只?？酀苹ㄅc淡淡的麥芽甜蜜口感，非常惹人喜愛。 Hideaway Taproom還時常與大牌精釀合作，舉辦啤酒體驗活動，比如羅格體驗周。除了3個經典款，現場還能嘗到首發(fā)酒款cold brew IPA與8-Hop IPA，包括網紅艾爾羅格榛子棕啤的生啤版本。Cold brew IPA有著濃厚的咖啡香氣，8-Hop IPA是羅格農場酒花系列的王牌，而羅格榛子棕啤相較于瓶裝版本，堅果香味更加濃郁飽滿，苦味也變得更為輕柔，每一桶喝到最后幾杯的時候，甚至能喝到榛子被研磨成粉的細密口感，十分難得。 若想暢飲高端，Hideaway Taproom有帝磨欄的逆襲IPA、傲嬌與任性IPA，后者柑橘香明顯，入口是麥芽甜味，口感苦甜平衡，收口干凈滑爽，酒精味隱藏得相當出色；也有朋克品牌酗酒狗的這是拉格啤酒，原料新鮮優(yōu)質、沒有添加劑，口感簡單純粹。若想嘗嘗國產著名優(yōu)質佳釀，則有豐收道釀附魔IPA、京A藝伎的胭脂、京A特白小麥等等。如果選擇困難，酒量又不錯，大可選擇套裝暢飲。 Hideaway Taproom店鋪不大，室內禁煙，露天座位很多，總能看到許多外國友人成群結伴而來。不過這家店沒有瓶裝精釀與自釀啤酒，而且生啤更新速度過快，能否喝到慕名前往的酒品純憑緣分，最好提前咨詢店家。