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城市惠網 > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 粥店 > 大洋家潮汕主題餐廳 更新時間:2025-01-06
大洋家潮汕主題餐廳

大洋家潮汕主題餐廳

  • 人均: ¥70 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 廣州粥店排行榜6
  • 地址: 天河東路59號(華僑友誼酒店向南30米中國銀行隔壁)
  • 電話: 020-85266206 
  • 營業(yè)時間: 11:00-14:00 17:30-01:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
78
口碑評分
4.5
人氣指數
19565

大洋家潮汕主題餐廳-商家點評

能在寸土尺金的天河生存下來的餐飲企業(yè)以財雄勢大的連鎖飲食集團為主,但這家2015年開業(yè)的潮汕砂鍋粥店卻是個例外,大洋家潮汕主題餐廳由老板親自打理,依靠較為正宗的潮汕風味,不僅吸引了不少本地人過來嘗鮮,還讓不少在穗打拼的潮汕人過來尋找家鄉(xiāng)的味道,屬于名氣不大但值得一試的砂鍋粥店。

大洋家的砂鍋粥可加入蝦蟹、蠔仔、排骨等食材,均為統(tǒng)一價格,推薦選擇蝦蟹砂鍋粥以品嘗到最原始的海鮮風味。大洋家的粥底用兩種米熬制,米粒分明飽滿,有嚼勁,和粥水有明顯分離,是較為傳統(tǒng)的潮汕粥做法;蝦蟹料足,搭配用來提味的干瑤柱、小豆干,粥底清香,帶有鮮味,口感明顯超過以廣府粥底冒充潮汕粥底的砂鍋粥店。美中不足的是,大洋家的砂鍋粥沒有附送花生、香菜等配料,有失正宗。除了海鮮砂鍋粥,店內的蠔仔烙也是必點的招牌菜,它選用的蠔仔個頭大,十分肥美,蘸上魚露可充分品嘗到蠔仔的鮮甜,用來下粥實在一絕。

大洋家位于天河東路臨街的商鋪中,門面較小,但內進后會發(fā)現別有洞天,店內包括包廂和獨立房間,空間寬敞舒適。由于老板之前從事廣告行業(yè),店內裝修別致:以木制桌椅和掛飾帶出古典感覺,配以潮汕傳統(tǒng)掛畫、家具,貼近餐廳主題;最特別的是墻上大幅的潮汕地區(qū)美食地圖,介紹了潮汕四大區(qū)域的各種美食,也暗示上述美食在店內均有涉獵,別具創(chuàng)意。店員態(tài)度良好,服務殷勤,能主動滿足顧客需要,在點菜時也會提供意見,服務質量甚至超過不少大型連鎖餐飲集團。該店價格適中,而且可在網上參與團購,較為實惠。


大洋家潮汕主題餐廳-推薦菜品

- 推薦菜式 -
蝦蟹粥
粥底用兩種米熬制,米粒分明飽滿,有嚼勁,和粥水有明顯分離,是較為正宗的潮汕做法;蝦蟹料足,搭配用來提味的干瑤柱、小豆干,粥底清香,帶有鮮味,口感明顯超過以廣府粥底冒菜潮汕粥底的一般砂鍋粥店。
蠔仔烙
選用的蠔仔個頭大,十分肥美,蘸上魚露可充分品嘗到蠔仔的鮮甜,用來下粥實在一絕。
腌蟹
辣椒芫西蒜頭陳醋和酒腌海蟹,味道滲入蟹中,使蟹肉香味濃郁,開胃醒神,能夠充分品嘗到蟹的肉質。
其他菜式
蝦蠔粥、排骨粥、血鉗

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