南宋御街附近是最容易發(fā)現(xiàn)咖啡小店的地方，除了第一名的資董窩璽，這個叫做漸漸咖啡的小店也藏于其中。漸漸咖啡在開業(yè)之初曾一度被冠以網紅咖啡館的帽子，隨著熱度漸漸散去，恢復平靜的漸漸咖啡館越來越值得去體驗一番。
漸漸咖啡以手沖咖啡為主打，單品咖啡豆種時常更新，因此菜單為手寫式。店內采購的咖啡豆偏向于選擇歐美烘焙商，比如丹麥咖啡品牌April以及美國咖啡品牌Four Barrel Coffee。在漸漸喝精品咖啡，店員會耐心對每個品牌、不同豆種直至風味都進行介紹，并向顧客進行適當推薦。好奇手沖過程的客人還可直接坐到吧臺前，一邊與咖啡師交流，一邊見證一杯手沖咖啡的誕生。漸漸咖啡還同時售賣自烘豆，出品不賴，值得一試。
在咖啡設備方面，漸漸咖啡屬于中高級配置水準。意式咖啡機為La Marzocco的Linea PB雙頭，意式磨豆機為MAZZER Robur，可保證意式咖啡的穩(wěn)定出品，單品豆的磨豆機為精品咖啡館的標配磨王邁赫迪EK43，研磨粉質粗細均勻，萃取率高。
漸漸咖啡由兩層空間組成，一樓為庭院原木設計與北歐簡約風格混搭，二樓則為色彩跳躍的少女系裝潢，與店外復古風格的街道截然不同。店內陳設簡單，空間感強。除了烘豆、沖咖啡外，店家對小動物喜愛有加，不僅自養(yǎng)貓狗，還喂食流浪貓，菜單上的“貓飯”則是單獨為流浪貓設立的愛心基金，頓時讓小店溫情十足。
