皇家格雷斯大酒店遠(yuǎn)離市區(qū),位于光谷,地理位置較遠(yuǎn)。馬納西餐廳于2012年開業(yè),是為數(shù)不多的武漢老牌自助餐廳。憑借著價(jià)格實(shí)惠、食材新鮮、味道過關(guān),馬納西餐廳一舉打敗了不少五星級(jí)酒店自助餐廳,深受武漢食客們的歡迎。
餐廳食材普通,好在菜式種類齊全,所有餐品均無限供應(yīng)。就西餐而言,戰(zhàn)斧牛排是餐廳招牌,肉厚汁多,但出品不穩(wěn)定。為不限量而降低成本,牛排品質(zhì)較差,加之烤制時(shí)間緊,火候過猛,時(shí)有出現(xiàn)肉老難嚼口感干柴的問題。烤羊排也是熱門菜品,外焦里嫩,用孜然、黑椒等香料稍作加工,蓋住膻腥,提升了風(fēng)味。羊肉串與骨肉相連均為批發(fā)冷凍食品,品質(zhì)較差,用香料也難以蓋住肉的臭味。建議客人只選擇戰(zhàn)斧牛排與羊排。冷盤方面,意大利帕爾馬火腿深受食客的喜愛,火腿整塊擺在自助餐臺(tái)上,如有需要可自行切下,搭配芝士一同食用,風(fēng)味濃郁。
餐廳的雪糕尤為值得一試。馬納西餐廳沒有跟風(fēng)供應(yīng)哈根達(dá)斯,反選擇了來自新西蘭的冰淇淋品牌杜佰瑞T’oBeray作為餐后甜點(diǎn)之一。餐廳甜點(diǎn)品種多樣,賣相樸素,不如凱悅、洲際酒店的甜點(diǎn)精美,但味道毫不遜色。除了提拉米蘇、馬卡龍等西點(diǎn)外,也有水果西米露、楊枝甘露等糖水供應(yīng),味道甘甜,清涼解渴。
馬納西餐廳的中餐水準(zhǔn)平平,但佛跳墻是餐廳中式菜肴的招牌,熬煮的湯頭滋味濃郁,碗內(nèi)食材豐富,含鮑魚、海參、杏鮑菇、豬皮、魚唇等多種食材,口味正宗。餐廳的海鮮區(qū)稍顯冷清,僅有蟹腿、青口、基圍蝦等標(biāo)配海鮮,壽司區(qū)內(nèi)的刺身也僅有三文魚、金槍魚、八爪魚等,雖夾取無限制,但海鮮不夠新鮮,味道比以上上榜自助餐廳稍差一截。餐廳曾供應(yīng)螃蟹、帝王蟹、生蠔、玻璃蝦、波士頓龍蝦等較高級(jí)海鮮食材,但時(shí)間不長(zhǎng)且常常斷供。馬納西餐廳家的高檔海鮮堪比抽獎(jiǎng),遇到的幾率很低。且螃蟹個(gè)小肉少,品質(zhì)遠(yuǎn)不如嘉華美食匯、燃餐廳等供應(yīng)的螃蟹。
馬納西餐廳裝潢頗為老舊,塑料條紋天花板與方塊瓷磚略顯簡(jiǎn)陋,仿歐式設(shè)計(jì)稍顯過時(shí),但干凈衛(wèi)生、情懷猶存。餐廳經(jīng)常推出促銷活動(dòng),如有意愿前往,建議提前查詢網(wǎng)站或APP查看價(jià)格。