饕林餐廳有著網(wǎng)紅店的氣質(zhì),在如今火鍋串串當(dāng)?shù)赖某啥迹伊帜軌驅(qū)⒋ú俗龅绞晨团抨?duì)的盛況實(shí)屬難得。
饕林的川菜更符合現(xiàn)在年輕人的口味,無(wú)辣不歡的成都人在此能夠品嘗到麻辣所帶來(lái)的暢快。饕林提供了各式鮮香麻辣的川菜,也有家常菜提供,無(wú)論是把酒言歡的下酒菜還算普通吃飯的下飯菜,在饕林都能尋得。
青椒燜肥腸里的肥腸香、糯,而青椒的清香又將肥腸的腥味稀釋;鮮椒啤酒兔則選用了小米辣、小尖椒、泡椒、藤椒制作,味道層次感分明,先是啤酒味,然后是鮮辣椒特有的淡淡的甜味,最后一股辣味彌漫在口腔;招牌菜河渡花鰱,湯汁酸辣可口,魚(yú)肉鮮嫩爽滑,但魚(yú)刺稍多需要注意。毛血旺、大刀白肉、回鍋肉等經(jīng)典川菜也有不俗的表現(xiàn)。
饕林已經(jīng)算不上真正意義上的蒼蠅館子了,后廚采用明檔設(shè)計(jì),食客能夠看到后廚烹飪的場(chǎng)景。就餐環(huán)境則有些做舊之感,椅子都是厚重的實(shí)木高背椅,上面燙金鏤刻大大的一個(gè)“饕”字。排隊(duì)也是饕林餐廳的常見(jiàn)場(chǎng)景,各分店都是人滿為患的景象,想要就餐的顧客建議提前前往排隊(duì)。