這家路邊小店因口味正宗，在廣州小有名氣。其中一位老板后來又開了疆二代大盤雞連鎖店。店名起得妙，貼合大盤雞起源于公路文化的豪爽，出品也名副其實。 招牌大盤雞選材、做法和疆二代一樣，來這里必點。雞皮香香焦焦的，閹雞塊嫩口又緊實，香辣略帶甜味，吃起來開胃暢快。粉粉的土豆好吃又飽腹，青椒清香甘甜，作為配菜也被一掃而空。最后上場的皮帶面吸足醬汁，超級入味。菜單在墻上一目了然，菜式不多，但椒麻雞、羊肉串、手工酸奶、新疆炒米粉等經典的都有，足夠讓你領略新疆風味，出品也比較穩(wěn)定。 店內的壁畫、清真穹頂?shù)鯚襞c疆二代風格一致，入店立感其精致。店里都是兩人、四人餐桌，餐位共二十來個，一位服務員穿梭其中，高峰期服務稍慢。 廚房的排風不太好，本來不大的店面充滿油煙味，大大降低了用餐舒適度。