1956年創(chuàng)立的美心集團，是香港規(guī)模最大最多元化的餐飲集團，也是香港最大的連鎖西餅品牌。除了在香港市場上成績斐然，美心西餅在澳門及珠三角各城市也擁有巨大影響力，是許多市民第一次接觸到的蛋糕品牌，在深廣佛三地擁有超過100家門店，也是為數(shù)不多進駐廣州地鐵的蛋糕品牌。 鮮果蛋白脆脆在美心官網蛋糕銷量榜中排行第一，它選用含有較低膽固醇的蛋白，加上少奶油多水果的搭配，瞄準了時下消費者注重健康的需求。另外一款花之濃情造型浪漫，以芒果為原料擺設成花蕾的形狀，加以草莓和奇異果營造出花團錦簇的繽紛感覺，用來送禮相當合適。另外，該款蛋糕可選擇將栗子、櫻桃啫喱、芒果加入到夾心和餅底部分，滿足更多元化的口味。 美心蛋糕目前僅支持自提，所幸美心在廣州有近80家門店可選擇，覆蓋了城區(qū)的大部分區(qū)域。美心蛋糕作為老牌連鎖餐飲集團，其西式蛋糕在市場中也擁有豐富的種類，是個值得信賴的選擇，不過連鎖經營模式導致其出品質量和服務人員態(tài)度常出現(xiàn)參差不齊的情況，資深蛋糕愛好者可能會對此不太滿意。