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城市惠網 > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 小龍蝦店 > 周大龍蝦蟹傳奇 更新時間:2025-01-06
周大龍蝦蟹傳奇

周大龍蝦蟹傳奇

  • 人均: ¥118 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 廣州小龍蝦店排行榜1
  • 地址: 荔福路西西基西50號臨39號首二層
  • 電話: 13682231262 
  • 營業(yè)時間: 17:00-05:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
82
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
15689

周大龍蝦蟹傳奇-商家點評

廣州最老牌的小龍蝦門店之一,曾用名“盱眙周大龍蝦”。店內主打江浙十三香小龍蝦,在著名食街寶業(yè)路上一開就扎根11年。選材來自江蘇盱眙洪澤湖,均為1兩以上的小龍蝦,對選材的挑剔保證了出品的優(yōu)質。清水小龍蝦、冰鎮(zhèn)小龍蝦也能經受住廣州食客的檢驗。2008年廣州國際美食節(jié)“名牌美食”、2015年廣州國際美食節(jié)“嶺大賽最獨特口味大獎”、廣州日報評選出的“廣州鉆石名菜”等榮譽見證了這家店一路走來的成績。 老板是地道廣州人,曾在南京工作,故而與小龍蝦結緣。周大龍的小龍蝦口味多樣,傳統(tǒng)十三香小龍蝦須加入由13種中草藥混合成的醬料來炒制,而周大龍在此基礎上改良,使用了幾十種香料,口感特別。對小龍蝦品質挑剔的食客,可嘗試冰鎮(zhèn)小龍蝦或原味清水小龍蝦,這樣的做法有利于保持小龍蝦本身蝦肉的清甜。此外還有蒜蓉開邊蒸小龍蝦、特制油燜小龍蝦可選。值得注意的是,這里的小龍蝦不是每種口味都會剪背去蝦線,介意的食客建議先詢問再下單。除了龍蝦,有一道菜也是進店必點的——招牌肥腸魚,這是老板原創(chuàng)的創(chuàng)意菜色,以切成薄片的草魚配上處理干凈的肥腸,是意想不到的美味拍檔。吃到最后還有軟嫩入味的蘿卜,油膩感一掃而光。 雖然開在著名宵夜美食街寶業(yè)路上,周大龍的招牌依然顯眼,三間門面并排而立。盡管環(huán)境欠佳,滿滿的大排檔感仍擋不住食客們追求味蕾刺激的腳步。營業(yè)時間從17:00到5:00,慕名而來的食客在此享受難得的清閑時刻,如若碰巧遇上高峰時期,晚上12點去都有可能要排隊。

周大龍蝦蟹傳奇-推薦菜品

招牌十三香小龍蝦
曾獲第二十二屆廣州(國際)美食節(jié)名牌美食。口感較辣,獨門醬汁值得一試。
冰鎮(zhèn)小龍蝦
保留原味,小龍蝦肉質飽滿,罌紅剔透,兩腮雪白無泥,入口清甜。
招牌肥腸魚
嫩滑魚片嗆香可口,干凈肥腸耐嚼鹵鮮;清甜蘿卜除油去膩。鹵、鮮、清的滋味,層次感豐富。
其他推薦
椒鹽瀨尿蝦、十三香田雞、盱眙龍蝦粥、十三香田螺

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