紫霞門是北京老牌韓國(guó)料理餐廳，十幾年前就已出現(xiàn)在望京，是當(dāng)時(shí)高檔韓國(guó)料理的代表之一。紫霞門的韓國(guó)分店店名為燒得樂(lè)，共有5家，中國(guó)國(guó)內(nèi)店鋪開(kāi)得更多，分布在青島、沈陽(yáng)、深圳、上海、重慶等城市，北京目前只有望京一家店，絕無(wú)分店，東方神起、李敏鎬、金希澈等韓流明星都曾到訪。 紫霞門的門面相當(dāng)霸氣，還沒(méi)進(jìn)入中福百貨，顯眼的招牌就已先聲奪人，招牌下是一個(gè)巨大的仿石拱門，上書“紫霞門”。紫霞門餐廳內(nèi)也頗有一番景致，整體以石板與木頭為主要風(fēng)格元素，假山、盆景、石橋的搭配令人賞心悅目，餐廳內(nèi)展示著不少韓國(guó)傳統(tǒng)民俗物件。住在附近的韓國(guó)人家如果家里有喜事，如婚禮、百天等，一般會(huì)選擇在紫霞門設(shè)宴款待親友。 紫霞門的烤肉一般由服務(wù)員在別處代烤，桌上擺著酒精爐，架著托盤，托盤上擺一層洋蔥，烤好的肉就放在托盤里持續(xù)加熱，避免烤肉失溫。烤生牛王排骨從牛排的13根肋骨當(dāng)中，只選用第4、5、6根肋骨，因?yàn)檫@三根肋骨的肉質(zhì)最好，生字表示排骨未經(jīng)腌制，新鮮的一塊牛排骨直接烤制，烤出來(lái)的牛排骨相較腌制牛排更有嚼勁，肉味十足，蘸烤肉醬、伴大蒜和辣椒吃更有滋味。主食推薦辣牛肉湯面，面類似韓國(guó)手切面，面體較粗，湯呈紅色，辣味較重，面條很入味。非面食愛(ài)好者可以嘗一嘗紫霞門的石鍋拌飯，它受到食客交口稱贊，石鍋拌飯采用兩種米，小菜齊全豐富，碼得整整齊齊，面上鋪一個(gè)溏心煎蛋，拌飯醬非常適口。 作為連鎖餐廳，紫霞門在服務(wù)上面做得很周到，韓國(guó)經(jīng)理經(jīng)常在門口迎來(lái)送往，對(duì)顧客招呼親切，服務(wù)員對(duì)菜單了解深入，熱情解答顧客疑問(wèn)，烤肉技術(shù)高，動(dòng)作麻利，用餐體驗(yàn)很舒心。