香港的泰國(guó)餐廳多如繁星，大多數(shù)以泰中南部菜為主，這家主打泰東北菜的“稀有選手”——18巷泰國(guó)餐廳就值得推薦。身處美食林立和寫(xiě)字樓集中的銅鑼灣，18巷風(fēng)格切換自如，工作日主接商務(wù)用餐，節(jié)假日又轉(zhuǎn)為休閑用餐為主，人氣一直不減。

餐廳特色從餐牌上即可看出：重點(diǎn)標(biāo)示泰東北部特色菜，方便想嘗試不同風(fēng)味食客的選擇。價(jià)值400港幣的功架勒為招牌明星菜式，三只蘸滿醬汁的大蝦分別置于小鐵碗中，巴掌大的蝦肉質(zhì)飽滿厚實(shí)，口感爽彈無(wú)比，醬汁亦是甜辣融合，十分開(kāi)胃。每只蝦還配有一小塊香糯米餅供蘸取剩余醬汁食用，價(jià)格稍貴但無(wú)法阻擋食客們對(duì)其的熱愛(ài)。另一道招牌為泰東北風(fēng)味牛肋骨和味鍋，并非冬陰功但依然是酸辣風(fēng)味的湯底，比起冬陰功要柔和一些，更容易入口。鍋內(nèi)足有三至四大塊牛肋骨，燉至軟嫩，非常入味，搭配的菌菇配菜更添鮮味。

泰式燉花膠和泰式沙煲魚(yú)翅更是顛覆食客對(duì)泰餐的印象。均以沙煲呈桌，花膠和魚(yú)翅均份量十足絕不敷衍，燉至滑嫩入味，口感豐富。二者的價(jià)位均在400元港幣，相比起誠(chéng)意滿滿的用料來(lái)說(shuō)亦是匹配。此外還有原條鹽燒魚(yú)、泰東北特色“NHEAM”豬軟骨、泰東北古式香葉包、泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯等泰東北風(fēng)味菜肴，為其他餐廳鮮有，值得一試。

當(dāng)然，符合泰餐主流的常見(jiàn)泰中南部風(fēng)味菜式亦不缺席。秘制黑椒炒蟹鮮香味兼具，黑椒味香濃，蟹炒得非常入味，不過(guò)蟹個(gè)頭不算大，肉量偏少，算是吃風(fēng)味為主。相比下酸甜魚(yú)倒驚喜一些，魚(yú)塊炸過(guò)后蘸滿酸甜的醬汁，滑嫩又不失韌勁，類似咕嚕肉的口感，老幼皆宜。馬拉盞炒通菜的通菜偏老，菜梗偏多，醬汁稀少不太入味。甜點(diǎn)中的泰式香芒椰汁糯米飯倒值得一試，半邊香芒軟嫩爽滑，配有黑白兩種糯米飯，椰汁打底口感更加豐富。此外還有泰式千層糕、泰式椰青大菜糕、泰式榴蓮椰汁糯米飯，雖種類不多但水準(zhǔn)尚可，不易出錯(cuò)。

18巷與旁邊的牛禪燒肉日本料理店同屬一個(gè)老板，入口處相同，進(jìn)門時(shí)會(huì)有侍者詢問(wèn)是去哪家餐廳用餐。18巷的室內(nèi)面積不大，裝潢同樣具有濃濃的泰式風(fēng)情，以木質(zhì)桌椅為主，亦設(shè)有更為舒適的沙發(fā)卡座。餐廳上菜速度較快，服務(wù)人員多為本地女性，熟練用粵語(yǔ)溝通，能完成基本的用餐服務(wù)。