CAFÉ 103，顧名思義是麗思卡爾頓103樓的餐廳。這個(gè)樓層的高度，能夠在尖沙咀俯瞰整個(gè)維多利亞港的風(fēng)景。絕佳的海景視野，是麗思卡爾頓下午茶最大的賣點(diǎn)。這家來(lái)自美國(guó)的五星級(jí)酒店沒(méi)有了英倫貴族的內(nèi)斂，而是多了些街頭特色，多變的茶點(diǎn)并不追求三層架擺盤或食用順序，而是使用造型各異的置架來(lái)裝盛不同主題的午后甜點(diǎn)。

CAFÉ 103下午茶有一種拆開(kāi)禮物前的感覺(jué)，你不知道你去的時(shí)候會(huì)品嘗到以什么為主題的下午茶甜點(diǎn)。CAFÉ 103經(jīng)常會(huì)與各品牌商合作出品主題下午茶，也會(huì)有以季節(jié)或節(jié)日為主題的下午茶。此前CAFÉ 103便與麒麟珠寶合作有熊貓撻、與Godiva合作巧克力下午茶、與法國(guó)橙酒品牌Grand Mariner合作香橙甜酒下午茶等等。近期推出的夏日蜜語(yǔ)下午茶，則配合著盛夏季節(jié)，將柑橘、柚子、薄荷葉等作為食材，搭配出以夏日水果為主題的甜點(diǎn)和咸點(diǎn)。

不過(guò)相對(duì)半島酒店這樣英倫十足的下午茶來(lái)說(shuō)，麗茲卡爾頓的下午茶缺少了歷史的延續(xù)感。下午茶的精髓從來(lái)都不僅僅在于茶點(diǎn)本身，而是通過(guò)食物、環(huán)境、文化共同構(gòu)造起來(lái)的氛圍感。茶點(diǎn)口味也是眾口難調(diào)，每個(gè)人喜歡的風(fēng)格與口味有所不同，頻繁的創(chuàng)新偶爾會(huì)出現(xiàn)出品的甜點(diǎn)水平不穩(wěn)定的情況。好在麗茲卡爾頓定時(shí)會(huì)在官網(wǎng)更新下午茶的主題和菜單。如果想要坐擁無(wú)敵海景的同時(shí)還能大快朵頤，最好是致電CAFÉ 103或發(fā)送郵件，提前確認(rèn)下午茶的菜單。

不同主題的下午茶在價(jià)格上有所浮動(dòng)，每位價(jià)格大概在400港幣左右，雙人套餐在650港幣左右。