白天營業(yè)的社區(qū)燒烤攤，不及正午開門便有大批食客于店門等候，生意相當紅火。店鋪原先由一對老年夫妻經(jīng)營，近年晚輩經(jīng)手后曾擴大過經(jīng)營面積，但仍無法滿足洶涌客流，食材沽清極快，想吃務必趁早。

店鋪菜式只有八種，腰子、肉筋及雞爪則是這里的“老三樣”，款款肉質(zhì)新鮮，肉塊碩大，且均為炭烤制成，吃起來酣暢淋漓。腰子沿用豬腰，切成寬大、厚實方片改刀串成，一只豬腰僅供兩串。而腰子講究“嫩吃”，不宜過老，后廚以猛火快烤，保留食材嫩紅色澤，撒上濃厚烤料出餐，口感鮮嫩，腥膻全無。肉筋品質(zhì)穩(wěn)健，肥瘦比例勻稱，兼有肥瘦部分的肉香、油香，入口焦脆。雞爪則一改預先鹵制的傳統(tǒng)，用白水汆熟后直接入烤，吃時充滿嚼肉吐骨樂趣。

除腰子、雞爪外，其余菜式大多5串起烤。入座后店員親自上前點單，食客無須吆喝或揮手示意。用餐高峰時，部分菜式可能會限量供應，點菜時務必向店員獲知。店鋪環(huán)境則為家常風貌，桌椅、物件布置整齊，老板則在門旁窗戶的炭爐燒烤，足以讓食客褪去拘束感。

不過增大腰子并非每日營業(yè)，周一固定店休，顧客前往需注意時間。