川渝人家2002年開(kāi)業(yè)，屬于較早進(jìn)入西安川菜市場(chǎng)的品牌。10多年來(lái)，川渝人家在西安已有7家分店。相比其他老牌連鎖，川渝人家一直都重視更新店內(nèi)的用餐環(huán)境，新店都具有適合宴會(huì)的優(yōu)雅裝修。作為西安老牌的川菜品牌，多年來(lái)一直堅(jiān)持做較為傳統(tǒng)的川菜品類(lèi)。

店內(nèi)麻辣菜式與清淡菜式兼具，以滿(mǎn)足不同人的口味。酸菜魚(yú)是川菜中不可多得的美味。魚(yú)片在竹制筲箕中摔打過(guò)濾干，保全魚(yú)片的鮮嫩，泡辣椒，姜蒜的香味被油脂激發(fā)，再放入一勺酸菜，辛香美味。酸爽的泡辣椒，腌制的時(shí)間越長(zhǎng)，酸味越醇厚。川渝人家的酸菜魚(yú)，幾乎無(wú)骨，肉質(zhì)鮮美而腥味淡，魚(yú)片鮮嫩爽口。

魚(yú)香肉絲一般是用木耳作為配菜，而川渝人家用的是筍干，筍干吸油的特性使得整道菜香而不膩；糖醋里脊非常扎實(shí)，滿(mǎn)滿(mǎn)的里脊肉且糖醋味濃厚，沒(méi)有放過(guò)多的佐料，與家常做法別無(wú)二致，價(jià)格也十分親民。如果吃膩了這些主菜，也可嘗試一些涼菜，涼拌苦菊、麻醬油麥菜都是不錯(cuò)的選擇。但店內(nèi)同樣有雷區(qū)，甜品藍(lán)莓山藥口感層次不分明，十分一般。

川渝人家西安分店很多，和不少本地老品牌一樣，川渝人家現(xiàn)主營(yíng)承接婚宴、生日等酒席。十多年的經(jīng)營(yíng)賺了不少回頭客，在不少精致川菜館的沖擊下還有好口碑，說(shuō)明其菜品的用心。川渝人家的不足之處是菜品口味已經(jīng)漸漸不能跟上一些領(lǐng)頭羊，品質(zhì)有待提升。與此同時(shí)，由于分店眾多，店與店之間的品質(zhì)與環(huán)境參差不齊。