誠(chéng)家的日料口味正宗，在仙霞路一帶有口皆碑，不少日本網(wǎng)友還在臉書上推薦這家店。誠(chéng)家經(jīng)營(yíng)日式烤串以及各種日式家常菜品，營(yíng)業(yè)時(shí)間從晚上一直持續(xù)到第二天凌晨5點(diǎn)，是不折不扣的深夜食堂。

誠(chéng)家日式烤串的味道秘訣不僅在于食材，所用來(lái)燒烤的炭也大有文章，一般備長(zhǎng)炭是被認(rèn)為用來(lái)做燒鳥(niǎo)的最佳炭種。備長(zhǎng)炭源自日本，樹(shù)木經(jīng)一千二百度以上的高溫?zé)贫?，其含炭量達(dá)97%。用備長(zhǎng)炭烤出的肉，香味濃郁，肉的表面不會(huì)過(guò)于焦糊，夾生率也幾乎為零。

自制拉面是誠(chéng)家除烤串以外的另一人氣單品。每日熬制五小時(shí)以上的雞湯讓食客對(duì)誠(chéng)家的拉面贊不絕口。同時(shí)，誠(chéng)家用自熬雞湯制成的茶湯泡飯、牛丼、海鮮丼等都相當(dāng)受歡迎。麻婆豆腐在日本家常菜中同樣非常普遍，不少日本食客到店都會(huì)點(diǎn)上一份，不過(guò)誠(chéng)家的麻婆豆腐僅限于適合日本人飲食習(xí)慣，中國(guó)食客未必會(huì)覺(jué)得它也是一種美味。

誠(chéng)家供應(yīng)的啤酒以麒麟為主，生啤、冰沙啤酒、黑啤全部來(lái)自麒麟。麒麟也是日本相當(dāng)有名的啤酒品牌，與朝日的知名度不相上下。一般居酒屋最為常見(jiàn)的啤酒品牌還有三得利、札幌、惠比壽等，上海居酒屋則以朝日、麒麟最為普遍。

誠(chéng)家餐廳在布局設(shè)置方面充分考慮一人食的食客，吧臺(tái)、漫畫、電視讓獨(dú)自就餐變得舒適。誠(chéng)家的招牌明顯，與人氣店戎參、鳥(niǎo)安等間隔不過(guò)幾十米的距離。誠(chéng)家原本在珍珠城附近新增一家分店，但餐廳經(jīng)營(yíng)尚未走上正軌就已經(jīng)關(guān)閉。