尖沙咀一帶的酒店數(shù)量眾多，因此也聚集著不少酒店旗下的自助餐廳，凱悅酒店咖啡廳就是其中之一。作為老牌酒店旗下開設(shè)多年的自助餐廳，本地食客對它都比較熟悉，是日常用餐的選擇地之一。

咖啡廳的招牌就是龍蝦，能讓食客親眼看到鮮活的龍蝦實體，當(dāng)場分切現(xiàn)煮，與部分餐廳龍蝦肉味寡淡清冷不同，咖啡廳的龍蝦足夠新鮮肥美，水準(zhǔn)較為出眾。因為龍蝦均是新鮮即灼而且源源不絕的供應(yīng)，足夠讓食客“食翻本”（吃回本）。另一個讓刺身愛好者按捺不住的當(dāng)屬限定原條手切魚生，分開三個時段由師傅即場生劏，種類根據(jù)時令會有所調(diào)整，一般會有油甘魚、平政魚和鰹魚三種。每到魚生分切時段該區(qū)域都會排出一條長隊，需食客耐心等候。旁邊柜子里的刺身有甜蝦、帶子、三文魚及吞拿魚，同樣值得一試。

熱食區(qū)有豐富的魚類燒烤，魷魚、沙甸魚、鯧魚、鱸魚、鰈魚和秋刀魚都由廚師現(xiàn)場烤制，香氣四溢。葷食區(qū)少不了燒鴨、乳豬、燒鵝等廣式臘味，紐倫堡腸、茄汁豬頸肉、煙三文魚、威靈頓牛柳等西式風(fēng)味美食也都悉數(shù)供應(yīng)。餐廳入口處即是簡單的一柜甜品區(qū)，供應(yīng)拿破侖、意大利芝士杯、藍(lán)莓奶凍、草莓芝士蛋糕、白朱古力慕絲配紅莓、香蕉椰子蛋糕、芒果開心果蛋糕、雜莓撻、紫薯蛋糕及法式馬卡龍等等經(jīng)典法式甜品。最后還有六種口味的哈根達(dá)斯雪球，有豐富配料搭配。

餐廳服務(wù)員會于指定時間，在不同的食物位置敲鐘，提醒食客食物出爐或開始分發(fā)。每次鐘聲敲響后就會有食客爭先去排隊取食，雖然能保證第一時間品嘗到最熱乎的食物，但這種方式會讓大部分食客有種急促的感覺，也很傷害高級感。服務(wù)員收盤及時，沒有過多的其他服務(wù)，倒也能滿足基本要求。餐廳除港幣外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、銀聯(lián)和JCB，值得一提是支付寶也可以使用，對內(nèi)地游客來說比較便捷。