港星曾對(duì)內(nèi)地好幾代人產(chǎn)生重要影響,香港餐飲火爆店家除了出品好,更重要的原因是受到了明星推薦。華嫂冰室被稱為余文樂(lè)從小到大的食堂,許多粉絲和游客因此不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到元朗拔草。一次余文樂(lè)北京拍戲期間,想念華嫂的奶茶和菠蘿包,老板直接打包空運(yùn)至北京,余文樂(lè)在社交網(wǎng)站發(fā)出貼子后此店更受歡迎。
但如果認(rèn)為此店是余文樂(lè)捧紅的,那么真的大錯(cuò)特錯(cuò)了。華嫂冰室味道一流,出品穩(wěn)定,許多港星來(lái)過(guò)之后都大贊不已。香港的菠蘿油不計(jì)其數(shù),華嫂的菠蘿油卻獨(dú)受青睞。菠蘿包與金鳳金華的無(wú)異,重點(diǎn)在于夾心內(nèi)容是全港獨(dú)創(chuàng)。店家在牛油的基礎(chǔ)上,添加了半熟雞蛋和大片新鮮番茄,入口毫不油膩,用港式漢堡包來(lái)描述再合適不過(guò)。芝士咸牛肉豬仔包與菠蘿油是兩種不同的口感,沒有經(jīng)過(guò)烘烤,口感柔和。牛肉用的是罐頭碎牛肉,稍微有點(diǎn)咸,加上流心雞蛋,一口咬下去肉香濃郁飽滿,蛋汁糊滿整個(gè)口腔十分絕妙。
此時(shí)建議搭配一瓶冰花奶茶,此奶茶茶味略濃,奶味略淡,實(shí)屬解膩必備佳品。特色飲品話梅柑橘和凍檸檬益力多也值得推薦,口感酸甜,惹人上癮,夏日清涼瞬間襲擊心頭。
華嫂冰室總店位置非常遠(yuǎn),位于靠近深圳灣的元朗,從九龍搭乘地鐵過(guò)去需要一個(gè)小時(shí)左右。店家中午1-2點(diǎn)是休息時(shí)間不接單,下午4點(diǎn)半開始不接單,5點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)關(guān)門。請(qǐng)趕早過(guò)關(guān)后直接前往,或者專門時(shí)間天繞道元朗。如不想去那么遠(yuǎn),還可以前往灣仔分店,出品穩(wěn)定與老店一致,營(yíng)業(yè)時(shí)間也延長(zhǎng)至晚上9點(diǎn),周日全天休息。