炳記茶檔是香港老式大排檔之一，店內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)陋，僅在巷子上搭一個(gè)鐵皮大棚自成一角。店鋪所在的大坑社區(qū)與繁華的銅鑼灣僅一墻之隔，附近是著名的半山住宅區(qū)，許多明星和富豪住在這里。殊不知看似不起眼的炳記茶檔竟被譽(yù)為明星食堂，陳奕迅、劉青云夫婦經(jīng)常光顧此店。

本店菜品寥寥無(wú)幾，細(xì)看只是面、米線、飲品、三明治幾大類而已，價(jià)格非常平民。當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)點(diǎn)餐總結(jié)出了炳記三寶：奶茶、奶醬多、豬扒面，來(lái)店必點(diǎn)。豬扒系列是炳記招牌，厚切的黑椒豬扒可配上出前一丁和三明治等多種吃法。煎豬扒前會(huì)先用黑椒和蜜糖腌制入味，鎖住肉汁。整塊豬扒出爐時(shí)嫩滑豐腴，入口瘦而不柴，帶著一絲黑椒辣和蜜糖甜，肉味濃香，口感綿延。奶醬多的多士松脆香軟，均勻涂滿煉奶和花生醬，愛(ài)好甜食的游客一定不能錯(cuò)過(guò)。

餐廳老板性格非常固執(zhí)，忙時(shí)服務(wù)態(tài)度不言而喻，但固執(zhí)之下帶來(lái)的是出品嚴(yán)格，用料十足。若在閑時(shí)用餐，老板也會(huì)親切與游客攀談講述茶檔舊事，充滿人情味。香港有名的餐廳都自帶一種“鳩屎”的氣場(chǎng)，炳記也不例外，早上七點(diǎn)半開(kāi)門(mén)，下午三點(diǎn)半便收檔，但好在公眾假期仍然營(yíng)業(yè)，游客可以放心前往。