奢華五星酒店品牌半島是亞洲最古老的酒店公司，于1866年在香港創(chuàng)立，是亞洲第一家參照歐洲年輕“侍從”標(biāo)準(zhǔn)雇傭門僮的酒店。香港半島酒店位處九龍半島最南端，故命名為半島酒店，周邊有香港太空館、香港藝術(shù)館等大型特色場(chǎng)館，與港島隔海相望。

半島的客房種類豐富，新客房設(shè)計(jì)集古典優(yōu)雅韻味及時(shí)尚格調(diào)于一身，以簡(jiǎn)潔高雅為原則，名貴裝潢物料與精湛造工相輔相成，并融匯當(dāng)今豪華游艇、名貴轎車及私人飛機(jī)的高科技裝潢特色，盡顯半島“遠(yuǎn)東貴婦”的格調(diào)。客房有豪華客房、豪華中庭客房、特技豪華客房、特技豪華海景客房四類，面積在45平方米左右，價(jià)格每晚港幣3000起。不過(guò)除了海景客房外，其他三類客房景觀為前庭或九龍城市景觀，略顯單一沉悶，并無(wú)較大觀賞價(jià)值，性價(jià)比不高。

酒店的套間種類更為豐富，多為海景套間，可觀賞到維多利亞港的壯麗景觀，面積在80至120平方米之間，足夠?qū)挸ㄊ孢m，每晚最低價(jià)格為港幣6000元。除了常規(guī)套間外，酒店還設(shè)有兩間特色套間。其一的馬可波羅套間，前身為酒店最初的總統(tǒng)套間。設(shè)有兩間臥室，并配有獨(dú)立的餐廳和娛樂(lè)區(qū)域，適合舉辦各種社交晚會(huì)，且入住此套間的賓客可享受免費(fèi)勞斯萊斯接送服務(wù)。另一為半島套間，面積達(dá)377平方米，建于新翼頂層。套間擁有雙層挑高客廳，且設(shè)有落地玻璃窗和私人露臺(tái)，坐擁維多利亞港的醉人景致，室內(nèi)的德邁厄式(Biedermeier)古董沙發(fā)和小型鋼琴的擺設(shè)盡顯尊貴。兩間特色套間的價(jià)格依賓客要求而有所調(diào)整，最低價(jià)格為每晚港幣20000起。

香港半島酒店已儼然成為頂級(jí)美食文化的典范，酒店共有七家美食餐廳和兩家精致酒吧，包括米其林星級(jí)食府嘉麟樓，以高級(jí)粵菜及二三十年代流金歲月的情調(diào)聞名中外。此外還有米其林推薦餐廳吉地士餐廳，出品經(jīng)典法餐，同樣享有超高的人氣。除此之外還有提供當(dāng)代歐式盛宴的Felix餐廳、提供瑞士傳統(tǒng)美食的瑞樵閣，而大堂茶座供應(yīng)的英式下午茶更是享譽(yù)全港。最后還有露臺(tái)餐廳為賓客提供選擇豐富的自助餐，今佐日本料理提供高端精致的正宗日式料理，半島酒吧則為賓客獻(xiàn)上搭配美味巧克力的名貴威士忌、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制雞尾酒及精制香檳和紅酒。選擇之多，令人目不暇接。

半島水療中心占地面積達(dá)1200平方米，面積為港上前列。24小時(shí)開(kāi)放的健身中心配備了各種美國(guó)力健品牌的有氧、力量和負(fù)重訓(xùn)練器械。健完身后，賓客還可在五星級(jí)更衣室使用多種設(shè)施放松身心，包括熱水按摩浴缸、冷水浴池、桑拿房和蒸氣浴室，個(gè)性化配備非常完善。

除此之外，半島專有特色及活動(dòng)當(dāng)屬奢靡的海陸空之旅，賓客可搭乘由酒店預(yù)訂的直升飛機(jī)，探索香港壯觀的美景。隨后，賓客將被帶至一艘豪華游艇上，享用一餐美味的半島盛宴。海上游覽之后，一輛勞斯萊斯將會(huì)帶領(lǐng)賓客開(kāi)始陸上游覽，盡享奢靡體驗(yàn)。具體費(fèi)用根據(jù)人數(shù)和要求調(diào)整，需提前三周進(jìn)行預(yù)訂。

不過(guò)因超高的人氣和享譽(yù)全球的知名度，半島酒店接待客人流量較大，高峰時(shí)大堂稍顯混亂和嘈雜。服務(wù)接待人員數(shù)量配比偏少，繁忙時(shí)難以兼顧，略顯局促。建議賓客可避開(kāi)大堂茶座高峰用餐時(shí)段辦理入住，以獲得更舒適的住宿體驗(yàn)。