從規(guī)模和名氣上看，一葉一世界無(wú)疑是成都素食火鍋界的霸主，但從出品上看，則值得商榷。

一葉一世界目前在成都共有14家門(mén)店，遍及市中心、高新區(qū)，以及近郊。這家14年開(kāi)業(yè)的素食火鍋餐廳多選址在大型商場(chǎng)內(nèi)，看中的就是客流量帶來(lái)的營(yíng)收和宣傳效果，這對(duì)于一家連鎖經(jīng)營(yíng)的素食餐廳來(lái)說(shuō)尤為重要。憑借著較為成熟的模式，一葉一世界將藏茶素食火鍋的概念在全國(guó)迅速鋪開(kāi)。

成都人嗜好火鍋，而火鍋的確能將菇類(lèi)、蔬菜、豆制品等常見(jiàn)的素食食材本味發(fā)揮到最大，但無(wú)奈會(huì)進(jìn)一步突顯其寡淡口感，此時(shí)蘸醬的選配就變得尤為重要。店內(nèi)呈上火鍋時(shí)每人附送一碟調(diào)配好的醬料，川辣味或原味的干碟勺上適量湯底攪拌，咸辣的醬汁為食材提供豐富的味道?？腿艘嗫梢缘阶灾{(diào)料區(qū)加入自己喜好的調(diào)料，這一點(diǎn)要比其他素食火鍋來(lái)得人性化。作為火鍋店，湯底自然是重點(diǎn)，一葉一世界的湯底口味可分為酸辣、野菌、藥膳、水果，以及招牌藏茶數(shù)類(lèi)，這幾款湯底口味上相差不大，但口味較重的朋友還是建議選擇藏茶包和藥膳湯底，因?yàn)閮烧叽钆渚?lèi)、蔬菜等食材時(shí)包容性較強(qiáng)，而且味道越熬越濃，對(duì)增加食物的香味很有幫助。

火鍋料方面，店內(nèi)提供了不少由大豆蛋白、小麥、魔芋等食材制成的“仿葷火鍋料”。這些配料外觀(guān)幾可亂真，但涮刷后入口還是跟真正的肉類(lèi)有較大差距，追求“形似味似”的朋友恐怕會(huì)失望。相比之下，店內(nèi)的蔬菜則讓人眼前一亮，除了茼蒿冰草等火鍋店常見(jiàn)的蔬菜，何仙菇、珊瑚菌、竹蓀蛋片、黃瓜菜、花生芽、菊苣……許多從未聽(tīng)過(guò)的蔬菜都能在這里找到，不妨請(qǐng)服務(wù)員介紹其口感和味道再進(jìn)行選擇。愛(ài)情扎薩是店內(nèi)的招牌主食，青稞制成的餅皮夾著素肉片和蔬菜，其中有辣醬進(jìn)行調(diào)味，餅皮松脆，配合醬汁食用，有著較高的飽腹感，屬于每桌必點(diǎn)。

一葉一世界各處的門(mén)店裝潢十分一致，紅木元素給人古樸神秘之感，隔間的設(shè)計(jì)也提高了就餐時(shí)的私密性。但是過(guò)多的隔斷也降低了服務(wù)員應(yīng)答的速度，導(dǎo)致部分客人不滿(mǎn)。另外，該店支持“光盤(pán)行動(dòng)”，離店時(shí)如能吃完所點(diǎn)食物，將獲得一張“惜?？?rdquo;，集齊五張可免費(fèi)抵換一份單人套餐。