美味漁家蟹園是西山為數(shù)不多,以蟹為頭銜的農(nóng)家餐廳。眾所周知,蘇州閘蟹的名聲,都被陽(yáng)澄湖大閘蟹占據(jù)。緊鄰的太湖大閘蟹因缺乏推廣及宣傳,長(zhǎng)期遭受冷落。實(shí)際上,以體態(tài)、口感等角度對(duì)比,兩者相差無(wú)幾。因此,想在西山吃上肥美可口的太湖閘蟹,這里是不錯(cuò)的選擇。
餐廳閘蟹定期從太湖湖央的自營(yíng)養(yǎng)殖基地送達(dá),從源頭上保證了食材的鮮活。店主根據(jù)蟹的體積、性別,設(shè)有定價(jià)分別為60、80及120元的套餐,每份含蟹兩只。蒸熟上桌的閘蟹膏黃飽滿(mǎn),蟹肉豐腴,沾上點(diǎn)點(diǎn)蟹醋、黃酒入口,細(xì)嫩綿密,回味無(wú)窮。
太湖金字招牌“太湖三白”在此并無(wú)缺席。細(xì)長(zhǎng)體壯的清蒸白魚(yú)、精悍爽口的白灼白蝦和香馥入味的銀魚(yú)炒蛋,都是餐桌上的??汀A硗?,山味土雞湯和自制八寶飯也受眾頗多。足斤的母雞以稻草扎捆,落入湯鍋與木耳、鮮筍同煮。不管喝湯或吃肉,都能感受到山野食材帶來(lái)的鮮爽滋味。自制八寶飯以精致裝盤(pán)盛滿(mǎn)飯碗,芝麻、葡干、枸杞、桂圓顆粒分明,落入口中香氣逼人,韌糯怡口,讓人筷不能停。太湖螺螄、紅燒昂刺魚(yú)、時(shí)令四葉菜及莼菜銀魚(yú)羹等其他景點(diǎn)農(nóng)家菜式,在這里也有不錯(cuò)表現(xiàn),值得一試。
相較其他農(nóng)家餐廳,這里俊雅筆墨揮毫,及紅木樣式的桌椅,透出幾分古樸氣息。步入庭院還可看見(jiàn)當(dāng)?shù)厥巢牡乃賹?xiě)剪影,不禁讓人駐足賞閱。餐廳的餐席格局十分豐富,包廂、大廳、庭院餐席一應(yīng)俱全,無(wú)論家庭聚餐抑或好友小聚皆能滿(mǎn)足。需要注意的是,餐廳位于縹緲?lè)骞费鼐€(xiàn),公交到店十分不易,建議自駕前往。車(chē)輛可停泊在餐廳停車(chē)場(chǎng)。