位于陽澄湖北部的蓮花島,擁有四面環(huán)湖的優(yōu)雅景致。島上兩百多戶人家,大部分以大閘蟹養(yǎng)殖為主。所以想吃到新鮮美味的大閘蟹,這里是個不錯的選擇。然而,想要前往當(dāng)?shù)乜诒詈玫牟蛷d—好得來農(nóng)家樂,還得稍費工夫。顧客可提前與商家預(yù)約,到島區(qū)一、二號碼頭等待游艇接送,數(shù)分鐘船程后方可到達(dá)。
食蟹講究性別,雌蟹、雄蟹都有其各自的美味。雄蟹體大爪長,肚臍形尖,是蟹膏的載體。而蟹膏是雄蟹副性腺蛋白、脂類和其他營養(yǎng)物質(zhì)的聚合物,蒸熟后呈半透明、帶粘性的膠狀物,口感細(xì)膩綿密,異常鮮美。雌蟹則體態(tài)精悍,肚臍寬圓,是蟹黃的載體。作為雌蟹的卵巢和消化腺部位的蟹黃,色澤明艷、潔無雜質(zhì),吃起來腥鮮點點、香濃馥郁。店家依照蟹的性別及重量,設(shè)有三例價格分別為108、158及228元的食蟹套餐。每例套餐含雌蟹、雄蟹各一只,均以清蒸烹法制成上桌。顧客足不出戶,即可在此嘗到不同蟹種的個中精華,一舉多得。
餐廳的其余菜式,與農(nóng)家餐食的量大味濃相契合。散養(yǎng)雞湯香醇可口、消食解膩。清蒸白魚體態(tài)豐盈、咸鮮怡口。雪菜蚌肉彈牙爽口,肉緊味濃。雖不見復(fù)雜精湛的制菜技藝,但道道都滋味篤實、分量十足,讓用餐的顧客交口稱譽(yù)。值得留意的是,餐廳與當(dāng)?shù)亻l蟹加工單位有著長期合作。顧客可在此單獨購買禮盒裝大閘蟹。每件禮盒配有蟹醋及姜茶,無論自家食用或饋贈親朋,都十分合適。
餐廳的環(huán)境同樣與農(nóng)家風(fēng)格高度契合。開闊窗外的鄉(xiāng)村風(fēng)情,讓顧客放松身心;木墻圓桌的用餐環(huán)境也暗帶粗獷,給人身臨農(nóng)家之感。老板、店員熱情積極的服務(wù),能為歡活愉悅的用餐體驗保駕護(hù)航,值得稱贊。需要注意的是,餐廳位置離市中心車程約1.5小時,公共交通相對不便,建議自駕抵達(dá)。導(dǎo)航定位至陽澄湖鎮(zhèn)相石路即可停泊車輛。另外,由于餐廳人氣較旺,需包廂用餐建議與店主提前預(yù)定。