花籠味也是一家經(jīng)常出現(xiàn)在美食推薦文中的日料餐廳,還有不少明星到店打卡?;ɑ\味曾經(jīng)是一家開在東京銀座的店鋪,后于2010年停業(yè),2012年轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海,才有了現(xiàn)在上?;ɑ\味。與花籠味同屬一個餐飲公司的還有龍馬燒肉店。
考慮到食材的新鮮度,晚餐時段依舊是這家餐廳的最佳推薦用餐時間?;埼吨鞔蛉帐?ldquo;割烹”料理,套餐890元/位含有十二道菜品,不僅菜品豐富,整體性價比也高于其他千元級別的日料餐廳。
日料是否好吃食材占據(jù)了相當大的決定性因素。除非是去吃快餐式日料,否則想要在中國選一家各方面都令人滿意的日料店實屬不易。花籠味午餐時段供應的百元左右定食套餐便是軟肋,雖菜式齊全、搭配豐富,但新鮮度欠佳,非常影響食用口感,在此不做推薦。
花籠味坐落在濟南路9號,經(jīng)典的日式風格,清新淡雅。高峰時段就餐環(huán)境會比較嘈雜,廚房操作聲也比較吵,想要安靜一點的環(huán)境建議選擇包間。