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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 英式下午茶 > 新天地朗廷酒店-凱旋餐廳 更新時間:2025-01-06
新天地朗廷酒店-凱旋餐廳

新天地朗廷酒店-凱旋餐廳

  • 人均: ¥518 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 上海英式下午茶排行榜2
  • 地址: 馬當路99號新天地朗廷酒店1樓
  • 電話: 021-23302420 
  • 營業(yè)時間: 14:00-17:00
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綜合評分
83
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13288

新天地朗廷酒店-凱旋餐廳-商家點評

朗廷酒店是歐洲首家豪華酒店,1865年推出英國第一份酒店奢華下午茶。朗廷來到上海后,其赫赫有名的下午茶成為半島茶座的強勁對手。凱旋餐廳環(huán)境高檔,帶有歐式優(yōu)雅氛圍,超高挑頂搭配數(shù)丈之高的落地玻璃,下午時分陽光正好,現(xiàn)場鋼琴聲四起,真皮沙發(fā)錯落有致,坐在這里Low Tea感十足。

朗廷的下午茶是套餐形式,不支持單點,兩個套餐分別是按季節(jié)更換的“季節(jié)套餐”,以及每年更換一次的“新春套餐”。與半島酒店注重每一道點心的品質(zhì)相比,朗廷在把控口味的基礎(chǔ)上,更注重下午茶整體奢華的格調(diào)。首先,凱旋餐廳全部使用英國皇室御用的Wedgwood骨瓷茶具,每件餐具都印有朗廷專屬玫瑰花型,和朗廷倫敦店一模一樣,極具觀賞價值。其次,除了傳統(tǒng)的英式糕點,咸、甜點心不乏高端食材,食材雖隨季節(jié)更迭,但三文魚、鵝肝、金槍魚、意大利高等級火腿這類不太受季節(jié)限制的食材時常出現(xiàn)。從搭配上不難看出廚師確實深諳食材特性,出品無論口味還是顏色、形態(tài)都有很好的平衡,整體裝盤非常精致。朗廷的甜品比半島要甜一些,但甜點一般只占六成,且會搭配少量酸奶、布丁等甜度稍低的品類平衡味蕾,一頓吃下來,胃口負擔不會太重。

售價888元的雙人“新春套餐”,點心與588元的“季節(jié)套餐”風格一致,偶會出現(xiàn)魚子醬等更昂貴的食材,區(qū)別在于形式上的創(chuàng)新,讓人驚喜。它舍棄了三層架的造型,點心擺在長方形盒子中,為體現(xiàn)新春主題性,部分點心會做成特性卡通形象,造型美如禮盒。有些年份的套餐會擺放巧克力制成的書寫板,客人可用毛筆在上面寫下美好愿望,極有互動趣味,尤其適合攜帶小朋友過來品嘗。相比之下,新春套餐更注重體驗性,你若更注重食物本身,點季節(jié)套餐足矣,性價比相對更高。

值得一提的是,司康餅沒有在菜單上出現(xiàn),每份雙人套餐默認配四只,隨茶點一起上桌。朗廷的司康用料上無可挑剔,以優(yōu)質(zhì)的大小麥粉制作,配醬是自制果醬、大名鼎鼎的德文郡奶油,尤其從奶油便可看出朗廷擁有優(yōu)質(zhì)貨源與識貨大廚。司康要趁熱吃,用手掰開,依次抹上奶油和果醬,入口外層酥松,內(nèi)里柔軟細膩,可媲美半島的出品。

品一壺熱茶也是貫穿下午茶的主線。朗廷從英國總部定制的茶品超過40款,其中的3款朗廷特調(diào)紅茶尤其值得嘗試,經(jīng)沏茶師熏泡出來,香味濃郁。冬天很多女孩也愛選姜茶,喝起來暖暖的,非常舒服。

你預算充足的話,不妨考慮加一杯香檳,口味與咸點較搭,在高檔的環(huán)境和精致的甜心面前,也更添下午茶的輕奢體驗。

凱旋餐廳供應自助餐后,一部分區(qū)域劃分為自助餐位,餐桌增加,所以整體沒有以前寬敞,而且大堂吧的餐位離門口不遠,人來人往,略顯嘈雜,這點不如半島的體驗好。光線好的時候,不妨選擇戶外餐位,小小的后花園隱藏在高樓之間,遠離馬路的嘈雜,喝茶閑聊還是很愜意的。

朗廷的服務尚可,但侍應生普遍不如盧布松的那般熱情專業(yè),有時客人坐幾個小時都沒有主動續(xù)水,個別服務員略顯傲慢,態(tài)度稍欠,偶有客人抱怨朗廷的服務不值16.66%的服務費。另外,以前客人選茶品時,茶藝師會手持樣品展示柜,一邊介紹各款茶性口味,一邊供客人聞香識味,當時是朗廷服務的一大亮點,現(xiàn)已取消這一環(huán)節(jié),比較可惜。

朗廷地段良好,驅(qū)車非常方便,憑消費小票可免費停車。


新天地朗廷酒店-凱旋餐廳-推薦菜品

季節(jié)下午茶
雙人套餐588元,比其它五星酒店要貴一些。不過,高檔的食材、巧妙的搭配以及精致的擺盤,讓你覺得物有所值。甜品比半島要甜一些,但甜點一般只占六成,且搭配少量酸奶、布丁甜度稍低的品類平衡味蕾,一頓吃下來,胃口負擔不會太重。
新春下午茶
這個套餐的食物和季節(jié)套餐相差不大,偶出現(xiàn)魚子醬等更昂貴的食材。主要區(qū)別在于它形式上的創(chuàng)新,讓人驚喜。所有點心擺在長方形盒子中,底部鋪上顏色清新的碎屑,為體現(xiàn)新春主題性,部分點心會做成特性卡通形象,還有巧克力制成的書寫板,客人可用毛筆在上面寫下美好愿望,極有互動趣味,尤其適合攜帶小朋友過來品嘗。你若更注重食物本身,選季節(jié)套餐足矣,性價比相對更高。

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