開設(shè)于2014年的Macarena，號稱是“全亞洲最大”的西班牙餐廳，也是目前滬上規(guī)模最大的西班牙餐廳。餐廳以西班牙組合“Los Del Rio”的專輯《Macarena》命名，這張專輯全球銷量超過了1千萬張，是世界上最成功的拉丁音樂（Latin）唱片，在西班牙幾乎無人不識，由此可窺Macarena打造上海純正西班牙餐廳的野心。

整個餐廳的裝修設(shè)計是由西班牙馬德里建筑技術(shù)學(xué)院的教授Antonio Ruiz Barbarin負(fù)責(zé)規(guī)劃的，配合西班牙皇室御用軟裝設(shè)計師Maria的指導(dǎo)和參與，將西班牙文化巧妙的融合在餐廳的裝潢中。熱門國產(chǎn)電視劇《我的前半生》、《周末父母》、《歡樂頌2》等劇組也曾在此取景拍攝，餐廳知名度因此得以大大提升，是滬上高端西班牙餐廳的代表。

餐廳由血統(tǒng)純正的西班牙團(tuán)隊掌管，不僅有西班牙籍的行政主廚Caro Gonzalez，還有在西班牙有多年餐飲管理經(jīng)驗的Monerris Javaloyes擔(dān)任總經(jīng)理，大堂經(jīng)理和運營總監(jiān)都是從西班牙聘請的。無論是西班牙海鮮飯、Tapas、經(jīng)48個月橡樹果喂養(yǎng)的火腿，正統(tǒng)地道的西班牙美食都可以在Macarena吃到。

火腿、肉腸和雞蛋土豆煎餅統(tǒng)稱為西班牙的三大Tapas。48個月的伊比利亞橡果火腿，是瑪卡蓮娜里百吃不厭的招牌。切成薄片的火腿色澤油亮，豐腴卻不油膩的口感恰到好處，端上來的瞬間清香撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩至極，濃郁飽滿。另兩道肉腸和雞蛋土豆煎餅也同樣備受食客喜愛，點單率很高。此外值得推薦的還有阿利坎特干燴飯，配阿根廷野生大蝦、蛤蜊、青口貝、魷魚塊。豐富的海鮮食材搭配讓鋪底的米飯鮮香濃郁，沒有華麗的裝盤，只有夾雜著芝士潤滑的飽足感。西班牙手工芝士拼盤，外表雪白小巧的芝士為手工制作，伴著火腿和海鮮飯的清香，口感滑嫩又不失清脆?？狙蚺胚x用當(dāng)日進(jìn)貨的新鮮羊排，經(jīng)過一番烤制，內(nèi)里依然軟嫩，外殼卻焦香四溢。配上經(jīng)典松軟的油浸土豆塊和茄子，再加上西餐中必不可少的油浸番茄干，整道羊排食用下來滋味無窮。

一道外表看起來像黑暗料理的西班牙墨魚汁海鮮飯可不簡單，咸香的墨魚汁浸透了粒粒米飯，Q彈的海鮮在烏黑的飯中顯得格外誘人。這碗黑漆漆的米飯又被西班牙人稱為海鮮黑飯。據(jù)說是當(dāng)年西班牙艦隊征戰(zhàn)中南美洲時，船上的炊事員在做海鮮飯時發(fā)現(xiàn)已經(jīng)用完蕃紅花，又一時無法購買，炊事員干脆把原本準(zhǔn)備扔掉的墨魚汁來替代蕃紅花。饑餓的士兵們不顧外形一掃而光后意外發(fā)現(xiàn)味道還不錯。這個誤打誤撞的炊事員還受到了嘉獎。從此以后，墨魚汁海鮮飯不僅寫進(jìn)了西班牙的傳統(tǒng)菜譜中，還經(jīng)過各地廚師改良變得更加受人青睞。

除了美食外，西班牙餐廳里少不了物廉價美的葡萄酒。餐廳有著精心打造的藏酒窖，珍藏著百分之百純粹血統(tǒng)的西班牙精選葡萄酒，涵蓋了近乎西班牙所有的葡萄產(chǎn)區(qū)與品種。吃飽喝足后的精彩也不容錯過。餐廳一樓特設(shè)有弗拉門戈舞臺，每周三晚上19：00—21：00有弗拉明戈舞表演。提到弗朗明戈不難讓人聯(lián)想到西班牙女郎與斗牛士翩翩起舞的畫面，弗朗明戈是西班牙的一種綜合性藝術(shù)，融舞蹈、歌唱、器樂于一體，被譽為西班牙“國粹”。

位于私人獨棟別墅內(nèi)的Macarena，裝修所用大理石完全從西班牙本土進(jìn)口，所有的裝飾油畫，均采購于西班牙普拉多博物館。露天雅座完全按照高迪風(fēng)格來打造。餐廳二樓規(guī)劃有十個以西班牙文化、藝術(shù)為主題的包房，以西班牙著名建筑師高迪、畫家畢加索、委拉斯貴茲、索羅亞等人名和國人熟知的斗牛、橄欖油火腿等代表西班牙文化的主題來命名。除日常用餐外，餐廳還承接宴會、商務(wù)招待等大型用餐團(tuán)體活動，需要提前預(yù)訂。需要注意的是，餐廳地理位置較為偏遠(yuǎn)，位于距市區(qū)較遠(yuǎn)的青浦區(qū)，開車前往會比較方便。