碳烤扇貝在2011年前后火爆杭州，其中以發(fā)源于白沙泉的“新浪有約扇貝王”和凱旋路的“博友扇貝王”最為知名，兩家都自認老大，互不買賬，一時間打出扇貝王旗號的燒烤檔亦不在少數(shù)。有趣的是，“新浪有約”與“博友”兩家都是第一批微博營銷的產(chǎn)物，兩家店也正是因新浪微博而得名。隨著時間流轉(zhuǎn)，博友扇貝王逐漸淡出杭城吃客的視野，其余各路扇貝山大王也都不成氣候，而“新浪有約”則離開白沙泉，將分店開遍了杭州各大美食街，坐穩(wěn)了“扇貝王”的寶座。

為避免商標糾紛，目前“新浪有約”各家分店的招牌均正名為“噺浪有約”，老店位于河東路，至今仍有很高的人氣。其生蠔與扇貝以半打為單位，時價不定，扇貝約為60元/半打，生蠔約為50元/半打。來扇貝王尋味，扇貝自然不可不點，噺浪有約的扇貝以小米椒、蒜蓉、香菜與粉絲疊頭碳烤，香辣入味，撥開蒜蓉粉絲可見四分的貝肉，肉質(zhì)細嫩肥壯。噺浪有約的扇貝所用蒜蓉不少，不過蒜蓉在上火炙烤前便已烹熟處理過，并不嗆口刺鼻，反而吃口淡甜生香，與粉絲、貝肉相得益彰，咸辣度也都恰如其分。生蠔的人氣也不遜色于扇貝，同樣的套路烤制，被被油脂浸軟的蒜泥與蠔肉的柔軟又生出異于扇貝的溫和口感。不過，噺浪有約的生蠔新鮮度欠佳，若是生蠔扇貝二選一，扇貝仍是較為穩(wěn)妥的選擇。

噺浪有約的菜品涉及面極廣，單燒烤類就有小數(shù)十種?？疚镞x擇豐富，大多采購半成品，食材自然毫無優(yōu)勢，好在燒烤的手法還算老練，火候不偷工。羊肉串肉粒甚小，調(diào)味適口，肉香脂香在線，不過絲毫沒有羊肉特有的膻香；羊排的個頭也較為細小，脂肪占去大半，同樣幾乎沒有膻味。烤茄子、金針菇等尚可一試，調(diào)味微微泛甜，牛板筋、烤雞翅與掌中寶，均香辣入味。大多數(shù)烤物默認帶辣，需少辣不辣可提前告知。

店內(nèi)的青蔬小炒水準尚可，若餐食以燒烤為主，可點選時蔬如蒜泥空心菜等清口解膩，口味大多脆嫩清淡。店內(nèi)也有小龍蝦、海鮮小炒、甚至潮汕砂鍋粥供應，品質(zhì)平庸，不予推薦。

噺浪有約扇貝王分店眾多，且多為加盟經(jīng)營，各分店菜品難言水準如一，菜單亦不盡相同。河東路店是其老店，勝利河店、百井坊店等也是人氣較高的分店，出品較為穩(wěn)定，各店大多沿用其扎眼的霓虹招牌，字樣醒目，環(huán)境臟亂喧嘩。與大部分燒烤攤一樣，服務是噺浪有約的弱項，尤其以河東路店風評最差，服務員錯單漏單、搪塞敷衍者不在少數(shù)。此外，望江東路萬泰城有加盟店“噺浪有約Plus”，系噺浪有約的升級品牌，環(huán)境勝過其余分店許多，口味則無明顯優(yōu)勢，更適合注重用餐環(huán)境的食客。