凱魯亞克是在重慶本土發(fā)展起來(lái)的咖啡連鎖品牌，品牌成立于2017年6月。凱魯亞克將消費(fèi)人群定位于寫字樓白領(lǐng)，旨在向人們提供好喝不貴的便捷咖啡。因店址多選在互聯(lián)網(wǎng)公司附近，其知名度在重慶互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)上班族中尤其高。

凱魯亞克的店名來(lái)源于長(zhǎng)篇小說《在路上》的作者杰克·凱魯亞克。這家咖啡館將《在路上》中所展現(xiàn)的生活狀態(tài)與咖啡相結(jié)合，傳達(dá)出杰克·凱魯亞克“永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)熱淚盈眶”的人生格言。目前的凱魯亞克品牌已建立完善的公司運(yùn)營(yíng)體系，逐漸向大型咖啡連鎖品牌發(fā)展。

“好喝不貴”是凱魯亞克的開店初衷。咖啡豆來(lái)自國(guó)內(nèi)知名咖啡師自創(chuàng)品牌The Humble Cup的拼配豆，哥倫比亞水洗+巴西蜜處理的拼配做出的意式濃縮，呈現(xiàn)出完整而均衡的咖啡基礎(chǔ)風(fēng)味。此外，凱魯亞克咖啡的價(jià)格具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，每杯咖啡的定價(jià)在12到19元之間，只賣意式，不賣單品，只提供外帶杯。便宜、便捷成為凱魯亞克咖啡的定位標(biāo)簽。

凱魯亞克目前已有三家分店，分別位于重慶軟件產(chǎn)業(yè)中心、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園以及北碚?qǐng)D書館。店鋪周邊聚集了騰訊、豬八戒等100多家互聯(lián)網(wǎng)公司及團(tuán)隊(duì)。凱魯亞克還將繼續(xù)走擴(kuò)張路線，不斷增開分店。